POUSSINS D’UN JOUR
L’excellence pour l’élevage
NOTRE ADN
Un engagement sans faille et un professionnalisme reconnu
Depuis sa création, le Couvoir d’Hem cultive au quotidien rigueur, qualité et adaptabilité afin d’offrir une production exemplaire, aussi homogène que respectueuse des normes sanitaires les plus strictes.
Toujours à l’écoute de ses clients, l’entreprise innove en permanence pour optimiser ses process. Maîtrisant l’ensemble de la chaîne de production, de la fabrication d’aliments pour les reproductrices à la livraison des poussins, elle garantit des sujets sains, vigoureux et prêts à bien grandir.
Entreprise familiale composée de professionnels passionnés, le Couvoir d’Hem s’engage également en faveur du bien-être animal et de la protection de l’environnement.
Une expertise rare dans le secteur avicole
La gestion complète du cycle d’élevage
ELEVAGES DE FUTURS REPRODUCTEURS
Poussinière :
2
Sites
Quantité sur les 2 sites:
64 000
De 0 à 20 semaines
Durant les 20 premières semaines, un suivi méticuleux est assuré pour chaque lot, comprenant :
-
Une pesée hebdomadaire afin de contrôler la croissance et d’ajuster l’alimentation si nécessaire.
-
Un plan de prophylaxie strict, garantissant la protection sanitaire des oiseaux tout au long de leur développement.
-
Trois vaccinations par injection.
ELEVAGES DE REPRODUCTION
Nombre
4
Sites
20 à 64
Semaines
Le Couvoir d’Hem se distingue par une indépendance totale dans son approvisionnement en œufs, grâce à quatre poulaillers spécialement dédiés à l’élevage des reproductrices.
Cette autonomie permet de réduire les coûts de production, d’assurer une traçabilité optimale et de garantir un contrôle rigoureux sur la qualité des œufs destinés à l’incubation.
LE COUVOIR
Equipement :
23
Salles
Quantités d'œufs couvés
1 785 600
Par mois
L'incubation des œufs est un processus complexe et délicat, qui nécessite un contrôle rigoureux de nombreuses données.
Durant 21 jours, température, hygrométrie, et ventilation font donc l’objet d’une vigilance de chaque instant, afin d’assurer un développement embryonnaire optimal au sein du couvoir.
TRANPORT DES POUSSINS
Température
30°
Celsius
Une flotte de
3
Camions climatisés
Le Couvoir d’Hem s’est doté de camions climatisés pour la livraison de ses poussins. Une internalisation qui permet d’améliorer la réactivité et d’assurer le suivi et la traçabilité sans faille des livraisons.
Les véhicules sont spécialement conçus pour maintenir une température stable d'environ 30°C, idéale pour le confort des jeunes poussins pendant leur transport.
Les camions sont également équipés de systèmes de ventilation pour garantir une circulation d'air adéquate, contribuant ainsi à maintenir un environnement sain durant le trajet vers les sites d'élevage des clients.
QUANTITES
L’essentiel en chiffres
500 000
Poussins produits chaque semaine
100 000
Poules reproductrices
1 785 600
Œufs couvés chaque mois
18
Personnes à l’effectif, dont trois membres de la famille d’Hem
A PROPOS
Accouveur indépendant spécialisé
Fondé en 1962 par Joseph et Cécile d’Hem, le Couvoir d’Hem est aujourd’hui le dernier accouveur indépendant de l’Hexagone. Installée à Wormhout, dans les Flandres françaises, l’entreprise familiale reste plus que jamais fidèle à sa ligne directrice : mettre l’innovation au service de la qualité.
ENSEMBLE
